Sashimi av laks med tangsalat

Oppskrift

Laks eller annen egnet fisk – kuttes i tynne sashimibiter
sjøgressalat (Seaweed salad) (kjøpt ferdig eller laget selv, se egen oppskrift)
wasabipasta etter ønske


Ponzu-saus:
1 dl soyasaus
1 dl sitrus saft (lime, sitron, appelsin - etter ønske)
1 ss mirin (søt japansk risvin) – kan droppes

1 ss vårløk finsnittet eller finhakket


Bland alle ingrediensene

Gasta Design

Gasta design as, Trolladalen 30, Sogndal, Norway