Oppskrift
Laks eller annen egnet fisk – kuttes i tynne sashimibiter
sjøgressalat (Seaweed salad) (kjøpt ferdig eller laget selv, se egen oppskrift)
wasabipasta etter ønske
Ponzu-saus:
1 dl soyasaus
1 dl sitrus saft (lime, sitron, appelsin - etter ønske)
1 ss mirin (søt japansk risvin) – kan droppes
1 ss vårløk finsnittet eller finhakket
Bland alle ingrediensene