Sjøkreps med sukkertarechips

1 eller fler store sjøkreps
Noen store flak med sukkertare

Framgangsmåte:

Lag chipsen først. Vend noen flak med sukkertare i litt olje og stek dem på grillen til de er sprø. Dette tar ikke lang tid så her gjelder det å følge med.

Del en stor levende sjøkreps, eller flere i to på langs og pensle den med litt nøytral olje. Legg klørne rett på kullet, og krepsen, med hode og alt på grillen med kjøttet ned. Maten i hodet er noe av det aller beste på hele krepsen.

Krepsen er ferdig når den fortsatt er bitte litt rå i midten. Det tar mellom tre og fem minutter.

Klørne knuses og krepsekjøttet og chipsen spises umiddelbart. Grisete men veldig godt.

Gasta Design

Gasta design as, Trolladalen 30, Sogndal, Norway